kto oznaczy hubę

[Miłosz Mazur]

Nie ma tutaj działu dla grzybiarzy więc wrzucam w rośliny

Ostatnio znalazłem fajna hubę a w środku 5 gatunków chrząszczy, czy ktoś jest w stanie tą hubę oznaczyć ?

[Rafał Ruta]

żółciak siarkowy

[Miłosz Mazur]

wielkie dzięki, nigdy nie lubiłem grzybów, no chyba że na talerzu

[Jacek Kalisiak]

Żółciak jest jadalny

[CezaryN]

Ale ten żółciak to chyba w stadium terminalnym, bo taki nie-żółty

[Konto_usuniete]

czy ktoś jest w stanie tą hubę oznaczyć

Ostatnio Multico wydało atlas hub Polski - świetne zdjęcia, dobre opisy warto sobie zakupić jak się chodzi po lesie

[Miłosz Mazur]

Żółciak jest jadalny

Ale ponoć tylko bardzo młode owocniki. Jadłeś może ? Jak to smakuje

[M. Dworakowski]

Jak to smakuje

Dobrze, jak omlet, trochę ajk mieso z kurczaka, zależy jak przygotujesz, ja mocżę w mleku i smażę z jajkiem.

[Przemek Zięba]

Wszystkie grzyby są jadalne ale niektóre tylko raz

[Marek Przewoźny]

Jadalny jest z hub też ozorek dębowy jeśli kogoś nie odrzuca wygląd

[Tomek Klejdysz]

Ozorek jest też chroniony. Więc jedzenie jego odpada... Walory smakowe może mieć również średnie - duża zawartość garbników.

[wojtas]

Ale sam wygląd też jak powiedziano tak średnio ładny . No i nie jest tak częsty jak żółciak

[Marek Przewoźny]

To zależy gdzie w okolicach Poznania często go widuje

[M. Dworakowski]

I tu się mylisz, nie dosć,z e smakuje jak kurczak, am jego konsystencję.

Walory smakowe może mieć również średnie - duża zawartość garbników

[Tomek Klejdysz]

M. Dworakowski pisałeś, że żółciak tak smakuje. Ozorka też próbowałeś? Ja dalej będę się upierał przy tym, że ozorek nie jest najlepszy - sama woń miąższu znacząco się rózni od żółciaka.
[/b]

[M. Dworakowski]

Tak, jadłem. Woń miąższu jest rzeczywiscie specyficzna, je sie młode osobniki (tak jak purchawicy i żółciaka i kilku innych z pozoru niejadalnych grzybów). grzyby odmaczam w mleku (zazwyczaj przez noc), znika cierpki smak, jeżeli taki jest. Wszystko zależyy do wieku owocników i sposobu przygotowania no i oczywiscie od podniebienia

[Jacek Soboń]

Tak wyglądają ozorek i młodziutki żółciak. U mnie na Pogórzu Kaczawskim żółciak jest dość pospolity, ale jeszcze go nie próbowałem, ozorek też występuje, ale jest rzadkością.
Pozdrawiam i życzę smacznego.

[Zjak]

To i ja podłączę się pod ten wątek ze zdjęciami wspaniałych hub sfotografowanych na Słowacji.
Były duże i wspaniałe, rosły na grubym obumarłym drzewie. To był chyba świerk.

http://zjak.-wstawianie-linkow-z-zewnetrznych-serwerow-zabronione-/albumy/311569.html

Pozdrawiam

[M. Dworakowski]

Pniarek obrzeżony (Fomitopsis pinicola)